macarrones al gratin

Ingredientes:



1/2 kg. de macarrones
3 tazas de salsa blanca mediana
5 cucharadas colmadas de queso rallado
nuez moscada y pimienta, a gusto
manteca para gratinar

Preparación:

* Cocinar los macarrones en agua y sal.
* Preparar 1 receta y media de salsa blanca mediana.
* Una vez cocidos, echarles un chorro de agua fría y colar.
* Acomodarlos en una fuente de horno enmantecada, mezclarlos con la mitad de la salsa blanca, condimentar con la parte del queso, la pimienta y la nuez moscada y cubrir con el resto de la salsa blanca.
* Colocar trocitos de manteca por encima y espolvorear con el queso rallado restante.
* Gratinar en horno bien caliente unos 15 minutos.